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Allgemein, Backen, Desserts & Süßes, Food

Saftiger Nusszopf

Ein Nusszopf passt einfach das ganze Jahr. Die Kombination aus Hefezopf mit Nussfüllung lässt dieses Gebäck richtig schön saftig werden. Der Nusszopf funktioniert sowohl als veganer Nusszopf. Die Zutaten einfach durch vegane Zutaten ersetzen. Die tolle Form erhält der Nusszopf…

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Allgemein, Food, Hauptspeisen

Brioche Burger Buns

Diese Brioche Burger Buns sind einfach so lecker, sodass ich sie mit euch teilen muss. Das Rezept habe ich mir selbst erarbeitet – sie sind weich wie ein Wölkchen, haben eine leicht krosse Schale und haben den leckeren Geschmack und…

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Allgemein, Food, Hauptspeisen

Rote-Bete-Falafel mit Zucchini-Zaziki

Diese kleinen Bällchen sind einfach der Hammer. Sie sehen durch ihre rote Farbe nicht einfach nur super toll aus, sondern durch ihren süß-würzigen Geschmack sind sie auch wahre Leckerbissen. Klassische Falafel aus Kichererbsen ist oft etwas trocken. Das ist bei…

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Kürbis Energy Balls

Energy Balls werden einfach nie langweilig und sie gibt es in so vielen unterschiedlichen Versionen. Ich habe für euch ein Rezept kreiert, auf der Basis von Nüssen und Trockenfrüchte. Durch den Kürbis werden diese Energy Balls richtig schön saftig. 

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Allgemein, Backen, Desserts & Süßes, Food

Mini-Stollen

Die ersten Plätzchen sind einfach die besten. Und genau diese Mini-Stollen zählen zu meinen ersten Plätzchen. Normalerweise hatte ich die Mini-Stollen immer abgepackt gekauft. Der Geschmack ist einfach so lecker und noch dazu sind sie aufgrund ihrer Größe praktisch in…

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Bratapfel-Zimtschnecken

Wenn die Blätter von den Bäumen fallen und es Herbst wird, ist meistens auch die Hochsaison für Äpfel. Ein Klassiker im Herbst und Winter sind Zimtschnecken. Jetzt kombiniere ich Zimtschnecken mit Äpfel. Und das schmeckt einfach fantastisch lecker. Die Äpfel…

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Kürbis-Zimtschnecken

Diese Zimtschnecken sind richtig schön saftig und fluffig. Ein wahrer Gaumenschmaus. Durch den Kürbis erhält der Teig die tolle Farbe und zudem macht der Kürbis die Zimtschnecken richtig schön weich. Die Kombination aus Hefeteig mit Kürbis ist absolut gelungen und…

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