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Frühlingsrollen gehen auch in süß. Genau das zeigt euch dieses Rezept. Vielleicht kennt ihr ja die Apfelrollen von Mc Donalds – unsere sind so ähnlich, aber frisch gemacht. Dazu gibt es ein leckeres Sößchen mit Mango und Zitronengras. Da lassen…
Read moreKanelbullar – oder auf Deutsch Zimtschnecken – sind einfach ein Klassiker in Schweden. Wer sie einmal gebacken hat, der wird sie immer wieder zubereiten. Sie sind einfach richtig lecker. Insbesondere in der Herbst- und Winterzeit schmecken sie durch die Zugabe…
Read moreNeben den Klassikern gibt es immer wieder neue Rezepte, die man einfach ausprobieren muss! In diesem Jahr ist bei mir Karamell angesagt. Und passend dazu habe ich das Rezept für diese leckeren Karamell-Cookies entwickelt. Der Teig mit Kakao wird getoppt…
Read moreDie ersten Plätzchen sind einfach die besten. Und genau diese Mini-Stollen zählen zu meinen ersten Plätzchen. Normalerweise hatte ich die Mini-Stollen immer abgepackt gekauft. Der Geschmack ist einfach so lecker und noch dazu sind sie aufgrund ihrer Größe praktisch in…
Read moreNachmittags möchten Kinder gerne etwas Süßes. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, den Kindern einen süßen Nachmittagssnack zu servieren, ohne dass er ungesund ist. Eine tolle Möglichkeit ist dieser Beeren-Crumble. Hübsch serviert im Glas schmeckt er allen Kindern gut.
Read moreWenn die Blätter von den Bäumen fallen und es Herbst wird, ist meistens auch die Hochsaison für Äpfel. Ein Klassiker im Herbst und Winter sind Zimtschnecken. Jetzt kombiniere ich Zimtschnecken mit Äpfel. Und das schmeckt einfach fantastisch lecker. Die Äpfel…
Read moreDiese Zimtschnecken sind richtig schön saftig und fluffig. Ein wahrer Gaumenschmaus. Durch den Kürbis erhält der Teig die tolle Farbe und zudem macht der Kürbis die Zimtschnecken richtig schön weich. Die Kombination aus Hefeteig mit Kürbis ist absolut gelungen und…
Read moreHefeteig geht einfach immer! Das besondere an diesem Hefeteig ist, dass er durch den Joghurt richtig schön fluffig wird und er sich so super verarbeiten lässt. Diese Hefeteig-Schnecken sind durch die Beerenfüllung außerdem richtig schön saftig und einfach unwiderstehlich…
Read moreEin Ciabatta selbst zu backen hört sich komplizierter an als es wirklich ist. Wer Pizzateig selber machen kann, der bringt definitiv auch ein Ciabatta hin. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich das Ciabatta zubereiten und es schmeckt besonders frisch…
Read moreMeist beginnt die Liebe für Streuselschnecken schon im Kindesalter. Streuselschnecken kommen einfach immer gut an und die Hefeteig-Leckerei passt sowohl für den Werktag als auch für die Kaffeetafel am Wochenende. Auch sind sie ein willkommenes Gebäck für unterwegs. Die…
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