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Allgemein, Food, Hauptspeisen

Kohlrabi-Möhren-Puffer mit Dip

Diese vegetarischen Gemüsepuffer sind super lecker. Insbesondere dann, wenn Kohlrabi-Saison ist, bietet es sich an diese auch in Puffer zu verarbeiten. In Kombination mit dem Dip ein perfektes Hauptgericht oder auch super geeignet als Essen am Abend. Auch Kinder lieben…

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Allgemein, Backen, Desserts & Süßes, Food

Saftiger Nusszopf

Ein Nusszopf passt einfach das ganze Jahr. Die Kombination aus Hefezopf mit Nussfüllung lässt dieses Gebäck richtig schön saftig werden. Der Nusszopf funktioniert sowohl als veganer Nusszopf. Die Zutaten einfach durch vegane Zutaten ersetzen. Die tolle Form erhält der Nusszopf…

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Allgemein, Food, Hauptspeisen

Brioche Burger Buns

Diese Brioche Burger Buns sind einfach so lecker, sodass ich sie mit euch teilen muss. Das Rezept habe ich mir selbst erarbeitet – sie sind weich wie ein Wölkchen, haben eine leicht krosse Schale und haben den leckeren Geschmack und…

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Allgemein, Food, Hauptspeisen

Rote-Bete-Falafel mit Zucchini-Zaziki

Diese kleinen Bällchen sind einfach der Hammer. Sie sehen durch ihre rote Farbe nicht einfach nur super toll aus, sondern durch ihren süß-würzigen Geschmack sind sie auch wahre Leckerbissen. Klassische Falafel aus Kichererbsen ist oft etwas trocken. Das ist bei…

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Allgemein, Food, Kochen für Kinder

Zuckerfreie Pancakes für Kinder

Diese zuckerfreien Pancakes sind ganz einfach zu zaubern. Das Rezept kommt mit ganz wenigen Zutaten aus und ist schnell zubereitet. Einfach perfekt für eine zuckerreduzierte Ernährung. Und das tolle ist, dass bei diesem Rezept der Zucker überhaupt nicht vermisst wird….

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Allgemein, Backen, Desserts & Süßes, Food

Kürbis Energy Balls

Energy Balls werden einfach nie langweilig und sie gibt es in so vielen unterschiedlichen Versionen. Ich habe für euch ein Rezept kreiert, auf der Basis von Nüssen und Trockenfrüchte. Durch den Kürbis werden diese Energy Balls richtig schön saftig. 

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