Low Carb Baguettebrötchen mit Körnern
Rezept Low Carb Baguettebrötchen mit Körnern
Wer sich Low Carb ernährt oder etwas auf seine Ernährung achtet, der möchte nicht immer auf Brötchen verzichten. Ganz einfach lassen sich diese tollen Low Carb Baguettebrötchen herstellen. Sie schmecken richtig schön saftig.
Rezept Zutaten
- 70 g gemahlene Mandeln
- 30 g Flohsamenschalen
- 15 g Kokosmehl
- 1 Pck. Backpulver
- 4 Stück Eier Größe M
- 150 g körniger Frischkäse
- 1 TL Essig z. B. Apfelessig oder Weißweinessig
- 1 TL Salz
- 30 g geschroteter Leinsamen
- 30 g geschälte Hanfsamen wenn Kinder mitessen, eventuell auf den Samen verzichten und durch andere Körner ersetzen
- 3 EL Sonneblumenkerne
Zubereitung Rezept
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Eier, Frischkäse, Essig und Salz in einer Schüssel miteinander verrühren. Mandeln, Flohsamenschalen, Kokosmehl, Backpulver und Eier dazugeben. Alles miteinander zu einem Teig verrühren.
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Leinsamen, Hanfsamen und Sonnenblumenkerne dazugeben und in den Teig einrühren. Jetzt mit nassen Händen 4 längliche Semmeln formen. Die Länge sollte ca. 15 cm entsprechen. Die Brötchen dann auf das Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze 25-30 Minuten backen. Die Brötchen sollten oben richtig schön braun sein. Dann die Brötchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Das freut mich, dass dir das Kürbisrezept schmeckt. Auf unserem Foodblog findest du übrigens noch weitere zahlreiche Rezepte mit Kürbis.
Super lecker!
Vielen Dank für den Tipp! Eine ganz tolle Idee, die ich noch nicht hatte. Wird dieses Jahr gleich umgesetzt ☺️
Hey, Noch eine Idee dazu: auf Lego.com gibt es jede Anleitung auch digital als Download. Auf diese Weise könnte man…
Thank you very much for this information! I changed it already.