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Schoko-Frischkäse-Muffins

Foto 05.11.18 14 09 13 1140x660 - Schoko-Frischkäse-Muffins

 

Rezept Schoko-Frischkäse-Muffins

Bei diesem Rezept handelt es sich um richtig saftige Schokomuffins, die durch den Frischkäse ganz besonders lecker werden. Auch nach ein paar Tagen Aufbewahrung schmecken die Muffins noch ganz frisch. 

Gericht Backofen
Länder & Regionen Deutschland
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 50 Minuten
Portionen 12 Stück

Rezept Zutaten

  • 150 g Frischkäse
  • 160 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Pck Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 4 EL Kakaopulver
  • 1 Stück Ei
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 200 ml Milch

Zubereitung Rezept

  1. Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Ei verrühren. 

  2. Mehl, Backpulver, Natron, Kakaopulver zusammen mit den flüssigen Zutaten Öl und Milch unterrühren. 

  3. Backofen bei 180°C Heißluft vorheizen. In der Zwischenzeit die Muffins in die Förmchen geben. Muffins anschließend ca. 30 Minuten backen. 

  4. Nach dem Auskühlen die Muffins nach Belieben verzieren. Gut eignet sich ein Klecks Frischkäse mit einer Orange. 

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