Zuckerfreie Bananen-Waffeln
Vorbereitungszeit
10 Min.
Zubereitungszeit
15 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Gericht:
Fingerfood
Länder & Regionen:
Deutschland
Keyword:
apfelwaffeln, Bananenwaffeln, fingerfood, fingerfood kinder, waffeln ohne zucker
Portionen: 5 Waffeln
Rezept Zutaten
- 150 g Bananen reif
- 2 Stück Eier
- 40 ml Sonnenblumenöl
- 125 g Dinkelmehl
- 1/2 TL Backpulver
- 75 ml Milch
- 1/2 Stück Apfel
Zubereitung Rezept
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Bananen schälen und mit einer Gabel zu Mus zerdrücken. Apfel raspeln.
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Eier und Öl schaumig rühren. Banane mit der Milch unterrühren.
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Mehl, Backpulver und Apfelraspel nun vorsichtig unter die Masse heben.
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Waffeleisen erhitzen und 4-5 Waffeln ausbacken.
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Auskühlen lassen und genießen.
Rezept-Anmerkungen
Diese Waffeln lassen sich auch hervorragend einen Tag im Voraus im Waffeleisen vorbereiten. Das bringt den Vorteil, dass insbesondere am Tag des Kindergeburtstags (oder jedem anderen Fest) nicht schon in der Früh der Stress herrscht, die Waffeln zu backen. Durch die Banane und den Apfel bleiben sie richtig saftig. Einfach dann bis zur Verwendung gekühlt in einer Dose aufbewahren.