Rezept Erdbeer Energy Balls zuckerfrei
Vorbereitungszeit
10 Min.
Zubereitungszeit
20 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Gericht:
Fingerfood
Länder & Regionen:
Deutschland
Keyword:
erdbeere, fingerfood, kindersnack, nachmittagssnack kinder, ohne zucker, zuckerfrei
Portionen: 30 Stück
Rezept Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 200 g Frischkäse
- 200 g Kokosraspeln
- etwas Zitronenschale bio
- 5 Stück Löffelbiskuit ohne Zucker
Zubereitung Rezept
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Erdbeeren putzen und waschen.
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Erdbeeren, Frischkläse, Kokosraspel und Zitronenschale in einen Mixer geben und solange mixen, bis eine gebundene Masse entsteht.
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Die Masse mind. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie sich später besser verarbeiten lässt.
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Löffelbiskuit in einem Mixer fein mahlen.
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Aus der Erdbeer-Masse mit den Händen Kugeln formen. Anschließend in den Löffelbiskuit wälzen. Fertig sind die zuckerfreien Erdbeer Energy Balls.
Rezept-Anmerkungen
Die Erdbeeren geben den Energy Balls die nötige Süße. Damit die Energy Balls auch schmecken, sollten die Erdbeeren richtig reif sein. Falls dies nicht der Fall ist, eventuell noch etwas Honig, Agavendicksaft oder Dattelsirup hinzugeben.