Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Kastenform fetten und mehlen.

Bananen in einer Schüssel zerdrücken, mit dem Zucker verrühren.

Apfelmus, Vanille und Ei hinzugeben und alles gut miteinander verrühren.

Mehl, Kakao, Backpulver und Salz zügig unterrühren.

Schokolade zerkleinern und unter den Teig heben. Teig nun in die Kastenform geben. Schokotropfen gleichmäßig darüber verteilen.

Kuchen dann in den Backofen geben und ca. 60 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe testen, wann der Kuchen fertig ist. Nachdem sich viel Schokolade im Kuchen befindet, fühlt er sich sehr flüssig an. Er wird jedoch mit dem Auskühlen fest. Auf keinen Fall zu lange backen.