Zurück zum Rezept
Drucken
Rezept Cini Minis Schoko Crossis
Vorbereitungszeit
15 Min.
Kühlzeit
30 Min.
Arbeitszeit
45 Min.
 
Gericht: Fingerfood
Länder & Regionen: Deutschland
Keyword: plätzchen, schoko crossis, weihnachten
Portionen: 25 Stück
Rezept Zutaten
  • 200 g weiße Schokolade
  • 1 EL Kokosöl Alternativ: Butter
  • 70 g Cini Minis
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Salz optional
Zubereitung Rezept

  1. Die weiße Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Kokosöl über einem Wasserbad langsam schmelzen.

  2. Währenddessen die gehackten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, bis sie goldbraun sind und duften.

  3. Die Cini Minis grob zerbrechen, damit sie später für extra Knusper sorgen.

  4. Die geschmolzene Schokolade mit Zimt und Salz verrühren. Anschließend Mandeln und Cini Minis hinzufügen und alles vorsichtig vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig mit Schokolade überzogen sind.

  5. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

  6. Im Kühlschrank etwa 30 Minuten fest werden lassen.

  7. Danach heißt es: genießen – oder hübsch verpacken und verschenken.

Rezept-Anmerkungen

Das Rezept ist außerdem ideal, um Schokoladenreste wie Osterhasen, Weihnachtsmänner oder Tafeln aus der Vorratskammer sinnvoll zu verwerten. So entsteht im Handumdrehen etwas Neues, Leckeres und Nachhaltiges.