Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Die Äpfel mit Sahne, Zucker und Zimt vermengen. Gleichmäßig auf die Schälchen (feuerfest) aufteilen.
Für die Streusel Haferflocken, Mehl, Butter und Vanillezucker miteinander verkneten. Nach Belieben noch mit weiterem Zucker abschmecken.
Die Streusel über die Äpfel geben.
Im vorgeheizten Backofen 150° Grad ca. 20 Minuten backen.
Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Das Apfel-Crumble macht sich besonders hübsch in feuerfesten Tapas-Schalen. Auch ist es möglich, das schnelle Rezept Apfel-Crumble in eine große Auflaufform zu machen.