- 12 Stück Löffelbiskuits
- 250 g Magerquark
- 250 g Naturjoghurt
- 200 g KoRo Apfelmus
- 1/2 TL Ceylon-Zimt
- 2 Pck. Vanillezucker
- 12 EL Apfelsaft
- 6 Stück KoRo hauchdünne Zimtwaffeln
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In jedes Glas ein Löffelbiskuit reingeben. Hierzu einfach das Löffelbiskuit mit der Hand in kleine Stücke zerkleinern. Jedes Löffelbiskuit mit 1 EL Apfelsaft beträufeln.
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Quark, Joghurt, Zimt und Vanillezucker mit dem Schneebesen verrühren. Nach Bedarf noch mit etwas weiterem Zucker abschmecken.
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Eine Schicht Apfelmus auf den Löffelbiskuit verteilen, dann eine Schicht Quarkcreme daraufgeben. Anschließend gibst du wieder Löffelbiskuit, Apfelsaft, Apfelmus und Quarkcreme in das Glas. So entstehen die typischen Tiramisu-Schichten.
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Das Dessert jetzt in den Kühlschrank geben und abgedeckt am besten mindestens 2 Stunden durchziehen lassen. Falls die Zeit nicht vorhanden ist, kann es auch direkt verzehrt werden.
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Vor dem Servieren mit etwas Zimt bestreuen und mit einer Zimt-Waffel dekorieren.
Richtig hübsch sieht das Dessert mit Äpfeln aus, wenn es in kleinen Gläsern serviert wird. Besonders gut dafür eignen sich die kleinen WECK-Gläser. Ein Kauf lohnt sich definitiv, denn sie können so vielseitig in der Küche zum Einsatz kommen. Falls diese Gläser nicht vorhanden sind, eignet sich auch eine Glasauflaufform.