Rezept Limetten-Muffins | ohmylife - Oh my life https://ohmylife.de Lifestyle | Beauty | Fashion | Food | Travel Mon, 11 Feb 2019 19:09:03 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://ohmylife.de/wp-content/uploads/2021/10/cropped-icooml-32x32.png Rezept Limetten-Muffins | ohmylife - Oh my life https://ohmylife.de 32 32 Limetten-Muffins https://ohmylife.de/limetten-muffins/ https://ohmylife.de/limetten-muffins/#respond Tue, 26 Feb 2019 07:00:42 +0000 https://ohmylife.de/?p=2041   Wer es gerne fruchtig hat für den eignen sich die Limetten-Muffins einfach perfekt. Schnell zubereitet, richtig saftig und lecker schmecken diese Muffins. 

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Rezept Limetten-Muffins

Wer es gerne fruchtig hat für den eignen sich die Limetten-Muffins einfach perfekt. Schnell zubereitet, richtig saftig und lecker schmecken diese Muffins. 
Gericht Backofen
Küche Deutschland
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Servings 9 Stück

Zutaten

  • 2 Stück Eier
  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL geriebene Limettenschale
  • 50 ml Limettensaft
  • 125 g Mehl
  • 1,5 TL Backpulver

Anleitungen

  • Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. 
  • Eigelb mit Butter, Zucker und Salz verrühren. Limettenschale, Limettensaft, Mehl und Backpulver unterrühren. 
  • Eischnee unter die Masse heben und dann den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. 
  • Im vorgeheiztenen Backofen bei 170°C Heißluft ca. 20 Minuten backen. 
  • Nach dem Auskühlen beliebig mit Puderzucker und Limettenstücken verzieren. 

Notizen

Dieses Rezept schmeckt auch hervorragend mit Zitronen. Anstatt Limetten einfach Zitronen verwenden. 

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