Woran erkennt man eigentlich einen echten Prosecco?

Habt ihr euch darüber schon einmal Gedanken gemacht? Prosecco ist nämlich nicht gleich Prosecco. Ein echter Prosecco…

• hat ein blaues Siegel am Flaschenhals.
• kommt ausschließlich aus dem Nordosten Italiens.
• ist immer in der Flasche. Ihn gibt es nie in der Dose oder im Fass. 
• besteht immer aus 85% Glera Trauben. 

Ein Prosecco DOC wir am besten kalt getrunken. Die optimale Temperatur ist zwischen 6-8°C. Die Flasche vorab im Kühlschrank kühlen (empfehlenswert ist zwischen 5-6 Stunden). 

Was gehört zu einem perfekten After-Work Prosecco DOC?

Zu einem After-Work Umtrunk bietet es sich an auch ein paar Snacks zu reichen. Da schmeckt der Prosecco DOC gleich nochmals besser.

Italienische Snacks wie Oliven, Chips, Grissini, eingelegte Tomaten und schwarze Olivenpaste passen einfach hervorragend. Dann noch ein Ciabatta und etwas Käse dazu reichen und perfekt ist alles für den Feierabendumtrunk. 

Prickelnde Vielfalt von Prosecco DOC

Bei Prosecco DOC wird in unterschiedliche Versionen unterschieden. Doch was bedeutet das genau und zu welchem Essen passt welcher Prosecco?

• Prosecco DOC Brut Nature: Herbe Variante mit dem niedrigsten Restzuckergehalt. Passt perfekt zu kräftigerem Essen wie Huhn oder Truthahn. 
• Prosecco DOC Extra Brut: Ein trockener Prosecco. Rind, Huh oder Kaninchen schmecken dazu besonders gut. 
• Prosecco DOC Brut: Weist einen geringen Zuckergehalt auf. Durch seine lebhafte Säure passt er ideal zu Fisch oder Krustentieren.
• Prosecco DOC Extra Dry: Schmeckt fruchtig und die perfekte Wahl zum Aperitivbuffet. Moderate Menge an Zucker. 
• Prosecco DOC Dry: Der pefekte Abschluss eines gelungenen Essens. Durch seinen hohen Zuckergehalt passt er prima zu nicht all zu süßem Gebäck. 

Es ist doch einfach wieder schön, Freunde und Familie zu treffen! Nutzt doch auch die Chance des Sommers, zu einem AfterWork@home einzuladen. Bei uns ist eine Wiederholung auf alle Fälle angesagt. 

Liebevolle Werbung! Dieser liebevolle Beitrag ist in freundlicher Zusammenarbeit mit Casa Prosecco Deutschland entstanden. 

Gesund leben mit der richtigen Ernährung

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist eine der wichtigsten Säulen für ein gesundes Leben. Es empfiehlt sich so frisch wie möglich zu essen, selbst zu kochen und mehrmals täglich zu Gemüse und Obst zu greifen. Äpfel und Co. enthalten reichlich Vitamine und Mineralstoffe, dafür aber wenig Kalorien. Ebenso sollten fettarme Milchprodukte und Vollkornlebensmittel ebenfalls täglich auf den Tisch kommen. Mein persönlicher Tipp: Obst und Gemüse vorbereiten und zu den unterschiedlichen Mahlzeiten oder als Zwischensnack reichen. Ein hübsch hergerichtetes Obst und Gemüse wird von der ganzen Familie viel lieber gegessen.

Eine unglaublich wichtige Mahlzeit für den perfekten Start in den Tag ist das Frühstück für mich. Seit Monaten habe ich Yakult in den Start meines Tages integriert und ich fühle mich damit richtig gut. Jeden Tag steht Yakult auf meinem Frühstückstisch und schmeckt dazu noch richtig gut. Dazu esse ich mein selbst gemachtest Knusper-Granola. Unglaublich lecker und schnell gemacht. Das Rezept findet ihr weiter unten. Übrigens: Als Dr. Shirota Yakult entwickelte, stand eine gesündere Gesellschaft an erster Stelle. Bis heute setzt sich Yakult auf der ganzen Welt mit verschiedenen Projekten dafür ein. 

Gutes für den Körper tun mit dem richtigen Trinkverhalten

Wer sich etwas gutes tun will, sollte sich an einen ganz simplen Tipp halten: Wasser ist das perfekte Getränk für den Körper. Mindestens 1,5 Liter pro Tag sollte man trinken. Wasser versorgt den Körper mit reichlich Flüssigkeit, gibt neue Energie und ist kalorienfrei. Säfte, Limonaden, Kaffee oder Alkohol sollten natürlich nur in Maßen getrunken werden. 

Regelmäßig Sport für Körper und Seele

Ausreichend Bewegung wirkt sich in mehreren Aspekten positiv aus: Auf das Gewicht, Sport sorgt für Entspannung und stärkt das Immunsystem. Aber nicht nur mehrmals pro Woche Sport ist gut für den Körper. Auch im Alltag lässt sich Bewegung sehr gut integrieren. Achtet darauf lieber die Treppe zu benutzen statt den Fahrstuhl, nutzt das Fahrrad oder lauft statt mit dem Auto zu fahren. 

Ausreichend Schlaf für genügend Energie

Nur wenn wir ausgeschlafen sind, haben wir genügend Energie für den Tag. Schlaf sorgt auch dafür, dass unser Immunsystems fit ist und dadurch sind wir nicht so anfällig für Krankheiten. Die Empfehlung ist mindestens 7 Stunden pro Nacht zu schlafen. Am besten Abends darauf achten, bewusst pünktlich ins Bett zu gehen, damit der Körper hinter seinen Schlaf kommt. 

Frische Luft so viel es geht

Habt ihr schon einmal darüber nachgedacht, wie viel Zeit ihr an der frischen Luft verbringt? Kommt ihr auf mindestens eine halbe Stunde am Tag? Nein? Dann sollte das ein neuer Vorsatz sein. Eine halbe Stunde sollte man täglich mindestens an der frischen Luft sein. Egal bei welchem Wetter. Das ist gut fürs Immunsystem und baut außerdem den Stress ab. Falls die frische Luft wieder einmal zu knapp gekommen ist, einfach am Abend noch raus gehen. Egal ob alleine oder mit Familie. Es macht wirklich den Kopf frei. Am besten auch das Handy zu Hause lassen. Das kann nur ablenken. 

Und nun noch ein ganz persönlicher Tipp von mir. Findet heraus, was ihr liebt! Aus meiner Sicht ist es unglaublich schwierig einen gesunden Lebensstil zu führen, wenn man selbst nicht genau weis, was einen erfüllt. Nehmt euch wirklich einmal bewusst Zeit dafür nachzudenken, wie ihr euer Leben ein wenig gesünder machen könnt. Es müssen nicht immer die großen Dinge sein. Auch kleine Dinge können eine unglaublich große Wirkung haben. Es gibt keine Grenzen, sondern nur eine Konsequenz: Wenn ihr macht, was ihr liebt, dann seid ihr in eurem Element, fühlt euch wohl und auch absolut glücklich. 

Knusper-Granola Nuss & Banane

Meine ganze Familie ist einfach verrückt nach dem selbst gemachten Granola. Wir lieben das knusprige Müsli in den unterschiedlichsten Varianten. Unser Favorit ist das Knusper-Granola mit Nuss und Banane. Am besten immer etwas auf Vorrat zu Hause haben und damit perfekt in den Tag starten. Es schmeckt zu Joghurt, Milch oder auch pur als Zwischensnack. 

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Knusper-Granola Nuss & Banane

Gericht Snack

Küche Deutschland

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 12 Minuten Minuten

Gesamtzeit 22 Minuten Minuten

Servings 250 g

Zutaten

• 50 g Pekannusskerne
• 25 g Cashewkerne leicht gesalzen oder ohne Salz
• 50 g Bananenchips
• 1,5 EL Sonnenblumenöl
• 1,5 EL Honig
• 100 g kernige Dinkelflocken oder andere Flocken

Anleitungen

• Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 
  Pekannüsse und Cashewkerne fein hacken, mit den Dinkelflocken vermischen. Öl mit Honig bei geringer Hitze schmelzen lassen und zu den Nüssen/Flocken geben. Alles gut miteinander vermengen. 
• Backblech mit Backpapier belegen. Masse gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen und 12 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und mit den Bananenchips mischen. In einem luftdichten Behälter hält das Granola mehrere Wochen.